Vi hinner med, när mörkret lagt sig, den lokala marknaden efter besöken i alla tempel! Jag har varit på massor av lokala marknader i hela Sydostasien och trodde jag sett allt! Oftast är de lite tillrättalagda för turister, även om de lokala handlar där med. Man finner krimskrams som turister kan tänkas köpa som souvenirer.
Men här, trots alla turister som besöker Angkor templen, är det verkligen helt lokalt! Man kan inte köpa någonting alls! För oss är det lite omoderna kläder och väskor, köksutrustning, tyger, glittrande och musikspelande karuseller och annat för barn och ungdom. Hela marknaden är gjord för innevånarna i Siem Reap – alla stånd trängs längs den trafikerade vägen utan mer ljus än vad varje ståndsinnehavare satt upp!
Det roligaste är den spännande maten! Bortsett från de färgglada, för oss ibland okända, grönsakerna och frukterna, vad sägs om utfläkta grillade grodor, grillade vita larver (krispiga utanpå och mosiga inuti), grillade gräshoppor (banalt, smakar som chips), grillade spindlar (stora som 5-kronor med håriga ben) eller 10 cm långa stekta kackerlackor (de måste knastra mycket i munnen!). Inga souvenirer så långt ögat når!! Jag vågade bara smaka gräshopporna. Några i resesällskapet tog mod till sig och provade även de grillade larverna… njaaaa – ingen hit! Men ingen av oss blev sjuka på något sätt!
Trots den lustiga insektsaperitifen, var jag hungrig och det blev middag på restaurang Cassia, specialiserad på crossovermat med europeisk och Kambodjansk mat. Där möts jag av ägarinnan, som vuxit upp i Frankrike, men av kambodjanskt ursprung. Hon flyttade för några år sedan till Siem Reap och startade denna restaurang, maken är kock. Hon är energisk och sprudlande och vi har en härlig middag ihop med jättegod mat och gott vin. Vi bestämmer att hon ska följa med på en cykeltur några dagar senare.